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Il 10 aprile si terrà a Firenze un corso di panificazione senza glutine a cura dello chef Marco Scaglione, dove potrete scoprire tutti i segreti e le tecniche per preparare ricette gustose rigorosamente gluten free.

Durante il corso i partecipanti potranno vedere lo chef Marco Scaglione all’azione con la macchina del pane ZERO-GLU e metteranno letteralmente le “mani in pasta” per realizzare in modo attivo e dinamico le  seguenti ricette:

– filoncino alle olive
-pagnottelle al teff con biga
-bocconcini al basilico con pasta madre
-schiacciata di grano saraceno al sale grosso
-focaccia prosciutto cotto e mozzarella
-pizza classica con pomodoro e mozzarella

Il corso si terrà dalle 18.30 alle 22.00, presso la Sala Fiaba della Chiesa Madre delle Grazie, Via delle mimose 14 – zona Isolotto – FIRENZE

il costo è di €35, il numero è chiuso e la prenotazione obbligatoria.

Per le prenotazioni compilare il modulo al seguente link: www.marcoscaglione.it/panificazione-senza-glutine-a-firenze/ , per maggiori info scrivere a info@marcoscaglione.it

 

Chiesa Cattolica Parrocchiale B.V.M. Madre Delle Grazie, Via Delle Mimose 14, 50142 Firenze, FI
10 APRILE 2015