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Domande e risposte su cukò

  • Funzione robot: quante velocità ha il motore?

    Rispetto ai tradizionali robot da cucina, Cukò ha delle velocità particolarmente lente che lo rendono perfetto per la cottura dei piatti della cucina italiana, che spesso richiedono una costante mescola.
    Le velocità sono 10:

    • velocità lente (da 1 a 5): per mescolare in modo costante e delicato quei cibi rischiano di attaccare  sul fondo  (es. risotto) o per amalgamare/emulsionare in modo più deciso ingredienti durante la cottura (es. crema pasticcera).
    • velocità alte (da 6 a 10): per tritare, frullare e svolgere tutte le funzioni tipiche dei robot da cucina.
    • velocità ad impulsi (PULSE): per tritare ad impulsi alla velocità massima.