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Amaretto Frozen

Greta G. e Davide L. - classe 5F - partecipanti alla sfida "IMETEC CUKO' CHEF ACADEMY COMPETITION"

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N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
100 g ghiaccio
120 g Amaretto di Saronno
80 g succo d’arancia
80 g sciroppo di cocco
3 fette di ananas tagliate a spicchi
Per la decorazione
4 spicchi d’ananas

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia il ghiaccio e tritare ad impulsi per il tempo necessario. Lama seghettata tritaghiaccio SI - - 6/8 pulse
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare ad impulsi per circa un minuto. Lama seghettata tritaghiaccio SI - - 6/8 pulse

Decorazione

Versare il cocktail in 4 granity e guarnire con uno spicchio di ananas.

Varianti

Sostituire l’Amaretto di Saronno con Rum bianco e l’ananas con altri frutti come banana e kiwi.

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