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60'
N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.
Ingredienti per 8 persone
- Per l'esecuzione
- 3 melograni (solo semi)
- 120 g zucchero
- 75 g acqua
- 320 g ghiaccio a cubetti
- 145 g vodka liscia
- 70 g cointreau
- 1 lime (succo)
- Per la decorazione
- 1 melograno
- 1 lime tagliato a fette
- q.b. foglie di mentuccia
Esecuzione
| Passaggi | Accessori | Tappo dosatore |
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|---|---|---|---|---|---|
| Inserire nella boccia i melograni, lo zucchero, l’acqua e frullare per il tempo necessario ad ottenere un succo ben omogeneo. | Lama inox | SI | 4 min | 60 ° C | velocità 5 |
| Togliere la lama inox e trasferire il succo in un contenitore, avendo cura di filtrarlo per eliminare eventuali residui di semi e riporlo in frigorifero per una decina di minuti per farlo raffreddare. | - | - | - | - | - |
| Inserire nella boccia il ghiaccio, 360 ml del succo di melograno precedentemente messo da parte, la Vodka liscia, il Cointreau e 1 lime e frullare ad impulsi per il tempo necessario a rompere i cubetti di ghiaccio, senza scioglierlo completamente. | Lama seghettata tritaghiaccio | SI | - | - | 3/4 pulse |
| Togliere la lama seghettata e versare il contenuto nei bicchieri. | - | - | - | - | - |
Decorazione
Servire in flut e decorare con una fetta di lime, una foglia di mentuccia e qualche seme di melograno.
Consigli
Utilizzare il succo di melograno avanzato per diluire l’aperitivo, per chi desidera un sapore meno forte.
