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BUDINO ALLA CREMA

Di Cukò

 11'
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Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
500 g latte intero
70 g zucchero
2 tuorli
40 g farina 00
1 bacca di vaniglia (solo polpa)

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire tutti gli ingredienti. Pala mescolatrice SI 11 min 90 ° C velocità 4

Consigli

È possibile sostituire la farina con Maizena. Estrarre la polpa dalla bacca di vaniglia incidendola con un coltellino per la lunghezza ed estraendone la polpa con la punta. Far raffreddare 2/3 ore in frigorifero prima di consumare. Può essere accompagnato con panna e fragole per renderlo più gustoso.

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