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CREMA DI NOCCIOLE

Di Cukò

 11'
Bread with chocolate cream

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per 6/8 persone

Per l'esecuzione
100 g cioccolato bianco tagliato a pezzi
100 g cioccolato fondente tagliato a pezzi
100 g cioccolato al latte tagliato a pezzi
150 g zucchero a velo
100 g farina di nocciole
150 g olio di semi di girasole
200 g latte intero

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia il cioccolato e tritare. Lama inox SI - - 8/10 pulse
Aggiungere la farina, lo zucchero, l’olio e il latte Lama inox SI 9 min 50 ° C velocità 5
Tritare per il tempo necessario ad ottenere un risultato fine, eventualmente completando la lavorazione ad impulsi. Lama inox SI 2 min - velocità 10

Consigli

Versare subito un vasetto di vetro e chiudere. Conservare in frigorifero. In alternativa è possibile utilizzare lo zucchero altamente solubile Eridania – Zefiro.

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