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FRAPPÉ ALLA FRAGOLA CON GELATO FIOR DI LATTE

Di Cukò

 1'
strawberry shake and strawberry dessert

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per 3/4 persone

Per l'esecuzione
4 cubetti di ghiaccio
200 g gelato fior di latte
300 g fragole
100 g latte intero

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia il ghiaccio e tritare ad impulsi fino a quando risulta ben fine. Lama seghettata tritaghiaccio SI - - -
Trasferire in un contenitore e mettere nel congelatore fino al momento dell’utilizzo. - SI - - -
Inserire il gelato, le fragole, il latte e il ghiaccio precedentemente tritato nella boccia e frullare per il tempo necessario, proseguendo eventualmente la lavorazione ad impulsi per un risultato più spumoso. Lama seghettata tritaghiaccio SI 1 min - velocità 10

Consigli

è importante per il ghiaccio utilizzare la specifica lama inox tritaghiaccio ed evitare di frullare pezzi troppo ghiacciati o duri per non rovinare l’affilatura della lama. È possibile utilizzare il gelato fior di latte realizzato con Cukò. Prelevare il composto dal freezer e frullarlo ad impulsi prima di inserire gli altri ingredienti.

Varianti

Si possono sostituire le fragole con lamponi o altri frutti di stagione.

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