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GAZPACHO FREDDO CON CROSTINI

Di Marta Tovaglieri

 1'
Gazpacho freddo-Marta Tovaglieri

Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
600 g pomodori maturi tagliati a pezzettoni
100 g pane raffermo tagliato a pezzettoni
q.b. aceto bianco
6 cucchiai di olio di oliva extravergine
q.b. sale
Per la decorazione
q.b. crostini di pane

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia i pomodori, il pane, l’ aceto, l’olio e il sale e frullare. Lama inox SI 1 min - velocità 10
Filtrare il gazpacho con un colino. - - - - -

Decorazione

Servire il gazpacho con dei crostini di pane in barattoli di vetro.

Consigli

Questa versione leggera e digeribile di gazpacho è ottima per i bambini.

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