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INSALATA TIEPIDA DI MARE

Di Cher

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N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Questa ricetta è stata realizzata da un membro della Community delle Cukers di Cukò e non è stata testata da Imetec. L’azienda non può quindi garantire il successo della ricetta e/o la sua correttezza in particolare in termini di quantità, esecuzione e modalità d’uso di Cukò. Consigliamo di attenersi sempre al ricettario e alle istruzioni, per un utilizzo corretto del prodotto.

Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
300 g di calamari puliti e tagliati a filetti
300 g di seppie pulite e tagliate a filetti
400 g di gamberi puliti
2 g di sale fino
Per la decorazione
1 carota alla julienne
1 finocchio alla julienne
5-6 pomodorini pachino tagliati a metà
40 g di olive taggiasche
40 g di succo di limone e olio con un pizzico di sale e pepe

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Riempire la boccia con acqua fino al livello indicato dal simbolo vapore, inserire il cestello vapore con i calamari, le seppie e gamberi e il sale e cuocere. A fine lavorazione, verificare la cottura ed eventualmente proseguire per qualche minuto. Cestello vapore SI 15 min 100 ° C -

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