Stampa

INVOLTINI CON VERDURE E PROVOLA

Di Marta Tovaglieri

 23'
Involtini con verdure e provola

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per 3 persone

Per l'esecuzione
½ carota tagliata in pezzi
½ patata tagliata in pezzi
q.b. olio extravergine d’oliva
6 fettine di carpaccio
35 g provola

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia le carote e le patate e tritare. Lama inox SI 1 min - velocità 8
Inserire la pala mescolatrice, l’olio e cuocere. Pala mescolatrice SI 7 min 90 ° C velocità 3
Preparare gli involtini mettendo un cucchiaio di verdure e un pezzo di provola su ogni fetta di carne. Arrotolare e trasferirli all’interno del cestello vapore. Cestello vapore SI 15 min 100 ° C -

Ricette correlate

Principale ok

TROTA SOTTOVUOTO MARINATA...

Di Mohamed E. e Daniel R. (classe 3°A) - ricetta vincitrice categoria "Cucina" della sfida "IMETEC CUKO' CHEF ACADEMY COMPETITION 2016"

 73'