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LATTE MONTATO

Di Cukò

 5'
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N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per 1 persona

Per l'esecuzione
200 g latte intero fresco

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Versare il latte nella boccia e montare. Lama inox SI 5 min 80 ° C velocità 5
Travasare in un bicchiere - - - - -

Consigli

Questo latte montato è ottimo se gustato con un pizzico di cacao o con del caffè. Abbassare la temperatura a 70° se si preferisce il latte tiepido

Varianti

E’ possibile sostituire il latte intero con latte parzialmente scremato. Per 400 g di latte prolungare la lavorazione a 8 minuti; per 800 g di latte a 11 minuti.

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