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LIQUORE AL CAFFE’

Di Cukò

 6'
Liquore-al-caffe

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per persona

Per l'esecuzione
300 g caffè moka o espresso lungo
280 g zucchero
2 g cannella in polvere
150 g acqua
150 g alcol per liquore a 95°

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia il caffè, lo zucchero, la cannella, l’acqua e mescolare. Pala mescolatrice SI 4 min 60 ° C velocità 3
Aggiungere l’alcol. Pala mescolatrice SI 2 min - velocità 2
Versare il liquore in una bottiglia e far riposare in frigorifero per 24 ore prima di consumare. - - - - -

Consigli

Utilizzare una bottiglia di vetro sterilizzata e tenere in frigorifero per una conservazione ottimale: è ottimo da servire ben freddo.

Varianti

E' possibile ottenere un gusto più corposo e alcolico aggiungendo l’alcol solo quando il composto è completamente freddo.

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