Stampa

LIQUORE AL CIOCCOLATO CON CONTROPIEDE PICCANTE

Di Cukò

 11'
Chocolate Liqueur Shots

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per 8 persone

Per l'esecuzione
500 g latte intero
280 g zucchero
200 g cioccolato fondente
200 g alcol per liquore a 95°C
3 peperoncini secchi piccanti
Per la decorazione
q.b. panna montata spray
q.b. peperoncino in polvere

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia il latte, lo zucchero ed il cioccolato. Pala mescolatrice SI 9 min 80 ° C velocità 3
Aggiungere l’alcol. Pala mescolatrice SI 2 min 80 ° C velocità 2
Versare il liquore in una bottiglia, aggiungere i 3 peperoncini.Una volta raffreddato far riposare in frigorifero per 24 ore prima di consumare. - - - - -

Decorazione

Servire ben freddo in bicchierini e decorare con un ciuffo di panna montata. Per i più coraggiosi, spolverare sulla panna un po’ di peperoncino in polvere.

Ricette correlate