Stampa

MOUSSE DI POLLO CON YOGURT ED ERBE AROMATICHE

Di Marta Tovaglieri

 27'
Mousse di pollo con yogurt

Ingredienti per 1 persona

Per l'esecuzione
220 g pollo tagliato a pezzettini
2 foglie di salvia
2 foglie di basilico
2 cucchiai di yogurt greco
q.b.olio extravergine d’oliva
Per la decorazione
Crostini di pane

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia dell’acqua fino al simbolo del livello vapore. Inserire il pollo all’interno del cestello vapore e trasferirlo nella boccia. Cestello vapore SI 25 min 100 ° C -
Togliere il cestello vapore dalla boccia e l’acqua. Inserire la lama inox, il pollo, la salvia e il basilico e lo yogurt. Lama inox SI 2 min - velocità 6
Aggiungere un po’ di olio, regolare di sale e mescolare. - - - - -

Decorazione

Servire su dei crostini di pane.

Ricette correlate