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PASTA E PATATE ALLA CALABRESE

Di Piero Cantore

 26'
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Questa ricetta è stata realizzata da un membro della Community delle Cukers di Cukò e non è stata testata da Imetec. L’azienda non può quindi garantire il successo della ricetta e/o la sua correttezza in particolare in termini di quantità, esecuzione e modalità d’uso di Cukò. Consigliamo di attenersi sempre al ricettario e alle istruzioni, per un utilizzo corretto del prodotto.

Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
500 g di patate tagliate a cubetti
500 g di brodo vegetale
q.b. sale e pepe
50 g di pancetta a cubetti
15 cl di passata di pomodoro
aromi a piacere
2 cucchiai di olio di oliva
120 g di pasta ditalini

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia il brodo, le patate, gli aromi, sale e pepe. Pala mescolatrice - 15 min 100 ° C velocità 1
Inserire la pancetta, la passata di pomodoro e portare ad ebollizione. Pala mescolatrice - 5 min 100 ° C velocità 1
Inserire la pasta seguendo i tempi di cottura indicati. Pala mescolatrice - 6 min 100 ° C velocità 1

Consigli

Servire a tavola con un filo di olio di oliva.

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