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Pasta e piselli

Di ritaeffe

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Questa ricetta è stata realizzata da un membro della Community delle Cukers di Cukò e non è stata testata da Imetec. L’azienda non può quindi garantire il successo della ricetta e/o la sua correttezza in particolare in termini di quantità, esecuzione e modalità d’uso di Cukò. Consigliamo di attenersi sempre al ricettario e alle istruzioni, per un utilizzo corretto del prodotto.

Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
1 tappo di olio d'oliva
cipolla o cipollotto fresco
100 gr di pancetta o prosciutto cotto a cubetti
1 barattolo di piselli
500 gr di acqua
una presa di sale (oppure un cucchiaio di dado vegetale)
300 gr di pasta corta tipo ditalini
2 cucchiai di panna da cucina (facoltativa)
pepe nero
noce moscata (facoltativa)

Esecuzione

Inserire nella boccia la pala mescolatrice con olio, cipolla, pancetta e piselli. Selezionare PROGRAMMA B e premere su START.
Quando sentite 2 bip aggiungete l'acqua.
Buttare la pasta con una presa di sale o un cucchiaio abbondante di brodo vegetale fatto in casa. Se serve, mescolate con la spatola ogni tanto.
Due cucchiai di panna e ultimate la cottura. Aggiungete una bella macinata di pepe nero, e se vi piace, un tocco di noce moscata.
Fase del programma Ingredienti da inserire Indicazioni minuti
della fase precedente
Tempo residuo
indicato sul display
AVVIO olio, cipolla, pancetta, piselli 33
2 BIP acqua dopo 5 minuti 28
3 BIP pasta, sale dopo 9 minuti 19
4 BIP panna, pepe, noce moscata dopo 15 minuti 4

Consigli

Se non vi piace la panna potete tranquillamente evitarla e magari spolverare il piatto con un po' di parmigiano.

Varianti

Se siete vegetariani basta non mettere la pancetta.

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