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Questa ricetta è stata realizzata da un membro della Community delle Cukers di Cukò e non è stata testata da Imetec. L’azienda non può quindi garantire il successo della ricetta e/o la sua correttezza in particolare in termini di quantità, esecuzione e modalità d’uso di Cukò. Consigliamo di attenersi sempre al ricettario e alle istruzioni, per un utilizzo corretto del prodotto.
Ingredienti per 4 persone
- Per l'esecuzione
- 1 tappo di olio d'oliva
- cipolla o cipollotto fresco
- 100 gr di pancetta o prosciutto cotto a cubetti
- 1 barattolo di piselli
- 500 gr di acqua
- una presa di sale (oppure un cucchiaio di dado vegetale)
- 300 gr di pasta corta tipo ditalini
- 2 cucchiai di panna da cucina (facoltativa)
- pepe nero
- noce moscata (facoltativa)
Esecuzione
- Inserire nella boccia la pala mescolatrice con olio, cipolla, pancetta e piselli. Selezionare PROGRAMMA B e premere su START.
- Quando sentite 2 bip aggiungete l'acqua.
- Buttare la pasta con una presa di sale o un cucchiaio abbondante di brodo vegetale fatto in casa. Se serve, mescolate con la spatola ogni tanto.
- Due cucchiai di panna e ultimate la cottura. Aggiungete una bella macinata di pepe nero, e se vi piace, un tocco di noce moscata.
| Fase del programma | Ingredienti da inserire | Indicazioni minuti della fase precedente |
Tempo residuo indicato sul display |
|---|---|---|---|
| AVVIO | olio, cipolla, pancetta, piselli | 33 | |
| 2 BIP | acqua | dopo 5 minuti | 28 |
| 3 BIP | pasta, sale | dopo 9 minuti | 19 |
| 4 BIP | panna, pepe, noce moscata | dopo 15 minuti | 4 |
Consigli
Se non vi piace la panna potete tranquillamente evitarla e magari spolverare il piatto con un po' di parmigiano.
Varianti
Se siete vegetariani basta non mettere la pancetta.
