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PESCHE SCIROPPATE

Di Emanuela Ghinazzi

 35'
Pesche sciroppate -Ghinazzi

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per 2 persone

Per l'esecuzione
900 g acqua
6 pesche gialle
500 g acqua
400 g zucchero
1 limone (solo succo)

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia l’acqua e portare a ebollizione. - SI 15 min 100 ° C -
Aggiungere le pesche e cuocere. A fine cottura pelarle, dividerle in due e togliere il nocciolo. - SI 5 min 100 ° C -
Sciacquare la boccia, inserire la pala mescolatrice, aggiungere l’acqua, lo zucchero e il succo di limone e cuocere. Pala mescolatrice SI 15 min 90 ° C velocità 1
Sterilizzare i barattoli di vetro, inserire le pesche e versarci lo sciroppo di zucchero, facendo attenzione di coprirle completamente. - - - - -

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