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RISOTTO SALMONE E ROBIOLA

Di Marta Tovaglieri

 22'
Risotto-salmone-robiola-Marta Tovaglieri

Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
20 g olio evo
300 g riso carnaroli
½ bicchiere di vino bianco
650 g acqua
1 dado vegetale ( o dado Cukò)
150 g salmone fresco tagliato a striscioline
80 g robiola

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia l’olio, il riso, il vino e rosolare. Pala mescolatrice - 2 min 100 ° C velocità 1
Aggiungere l’acqua e il dado e proseguire la cottura. Pala mescolatrice - 10 min 100 ° C velocità 1
Aggiungere il salmone e proseguire la cottura. Se necessario, al termine proseguire per altri due minuti. Pala mescolatrice - 8 min 100 ° C velocità 1
Aggiungere la robiola e mantecare . Pala mescolatrice - 2 min - velocità 1

Consigli

Ottimo per i bambini che solitamente non amano il pesce.

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