Stampa

SEDANINI ALLA ‘NDUJA

Di Piero Cantore

 33'
nduja2.jpg

Questa ricetta è stata realizzata da un membro della Community delle Cukers di Cukò e non è stata testata da Imetec. L’azienda non può quindi garantire il successo della ricetta e/o la sua correttezza in particolare in termini di quantità, esecuzione e modalità d’uso di Cukò. Consigliamo di attenersi sempre al ricettario e alle istruzioni, per un utilizzo corretto del prodotto.

Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
40 grammi olio di oliva
30 grammi cipolla bianca
100 grammi di 'nduja
6 grammi di sale
50 cl di passata di pomodoro
500 grammi di acqua
320 grammi sedanini
2 noci di burro
Per la decorazione
parmigiano reggiano q.b.

Esecuzione

All'avvio, inserire nella boccia l'olio la cipolla e la 'nduja.
Ai 2 BIP, inserire l'acqua, il sale e la passata di pomodoro.
Ai 3 Bip, inserire la pasta.
Ai 4 Bip, aggiungere il burro.
A fine programma controllare di sale, mescolare e impattare.
Fase del programma Ingredienti da inserire Indicazioni minuti
della fase precedente
Tempo residuo
indicato sul display
AVVIO olio, cipolla, nduja 33
2 BIP acqua, sale, passata di pomodoro dopo 5 minuti 28
3 BIP sedanini dopo 9 minuti 19
4 BIP burro dopo 15 minuti 4

Consigli

Se si preferisce più piccante, è sufficiente aumentare la quantità di 'nduja

Ricette correlate