Stampa

SUCCO DA BRIVIDI PER VAMPIRI

Di Cukò

 4'
Bloodyhalloween cocktail with eye in a margarita glass

Ingredienti per 8/10 persone

Per l'esecuzione
30 g succo di limone
250 g succo di arancia
1 arancia (solo scorza grattugiata)
200 g zucchero
1 litro di acqua frizzante fredda
10 cubetti di ghiaccio
Per la decorazione
q.b. marmellata di lamponi o fragole
q.b. marshmallow a forma di occhio

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia il succo di limone e di arancia, la scorza di arancia e lo zucchero. Pala mescolatrice SI 4 min 100 ° C velocità 2
Trasferire il succo in una caraffa dopo averlo filtrato con un colino. Lasciar raffreddare completamente, aggiungere l’acqua frizzante e trasferire in frigorifero per un paio d’ore. - - - - -
Al momento di servire, inserire il ghiaccio tritandolo grossolanamente ad impulsi insieme a due misurini di succo. Lama seghettata tritaghiaccio - - - 4/6 pulse

Decorazione

Servire ben freddo in una coppa con cannuccia e un po’ del ghiaccio tritato nel centro. Decorare il bordo con la marmellata di lamponi o fragole creando l’effetto di sangue che cola. Completare eventualmente ogni coppa con un marshmallow a forma di occhio (si trova in commercio) infilato in uno spiedino.

Consigli

La quantità di zucchero e limone può essere modificata in funzione dei propri gusti. Il ghiaccio può essere preparato in anticipo e mantenuto nel congelatore fino al momento di servire, mescolando eventualmente di tanto in tanto per evitare che si rapprenda in un unico blocco.

Ricette correlate