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TORTA MADEIRA

Di Maria85

 48'
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Questa ricetta è stata realizzata da un membro della Community delle Cukers di Cukò e non è stata testata da Imetec. L’azienda non può quindi garantire il successo della ricetta e/o la sua correttezza in particolare in termini di quantità, esecuzione e modalità d’uso di Cukò. Consigliamo di attenersi sempre al ricettario e alle istruzioni, per un utilizzo corretto del prodotto.

Ingredienti per 4 persone

Per l'esecuzione
175 gr di burro
175 gr di zucchero
235 gr di farina (setacciata)
1 bustina di lievito (16 gr)
3 uova
Scorza di limone grattugiata
Per la decorazione
Crema pasticcera (Cukò)
Pasta di zucchero

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Preriscaldare il forno 160 gradi. Inserire nel boccale le uova e lo zucchero. Lama inox - 1 min 50 ° C velocità 7
Aggiungere il burro, la farina ed il lievito precedentemente setacciati. Lama inox - 1 min - velocità 5
Inserire la scorza di limone grattugiato e proseguire la lavorazione. Lama inox - 1 min - velocità 6
Imburrare una teglia rotonda 15 cm, versare il composto ed infornare. Preparare la crema pasticcera Cukò. - - 45 min - -
Far raffreddare il pan di spagna e tagliare due strati. Riempire con la crema e ricoprire completamente anche i bordi. Far riposare in frigo 2 ore. Ricoprire con pasta di zucchero e decorare a piacere. - - - - -

Decorazione

Potete decorare la torta anche con semplice panna, oppure nei supermercati vendono la pasta di zucchero già stesa pronta per il rivestimento. I fiorellini e le decorazioni di questa torta sono fatti con dei tappetini in silicone facilmente reperibili.

Consigli

Setacciare farina e lievito in modo da avere un pan di spagna più soffice. Ricoprire interamente i bordi della torta con la crema per far aderire meglio la pasta di zucchero.

Varianti

Per una torta più grande 20 cm aumentare tutte le dosi di 50gr, lasciare 1 lievito ed aggiungere 1 uovo.

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