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TORTA ZEBRATA

Di Pulcelupo

 3'
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Questa ricetta è stata realizzata da un membro della Community delle Cukers di Cukò e non è stata testata da Imetec. L’azienda non può quindi garantire il successo della ricetta e/o la sua correttezza in particolare in termini di quantità, esecuzione e modalità d’uso di Cukò. Consigliamo di attenersi sempre al ricettario e alle istruzioni, per un utilizzo corretto del prodotto.

Ingredienti per persona

Per l'esecuzione
3 UOVA
200 g ZUCCHERO
250 g + 25 g FARINA 00
130 g OLIO DI SEMI
130 g ACQUA
1 BUSTINA LIEVITO PER DOLCI
25 g CACAO AMARO

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Mettere nel boccale lo zucchero, le uova, l'olio e l'acqua Lama inox SI 30 sec - velocità 5
aggiungere farina e lievito Lama inox SI 1 min - velocità 5
Dividere l'impasto in due contenitori e rimetterne uno nel boccale, aggiungere 25 g di farina e lavorare qualche secondo ad impulsi, poi rimetterlo da parte Lama inox SI 11 sec - pulse
Mettere nel boccale l'altra metà ed aggiungere 25 g di cacao ,dopo il minuto raccogliere bene il cacao dalle pareti e lavorare qualche secondo ad impulsi Lama inox SI 1 min - velocità 5
A questo punto versare al centro della tortiera imburrata ed infarinata 3 cucchiai di impasto bianco,sovrapporre poi 3 cucchiai di impasto al cacao e così via fino alla fine dei due composti. Infornare in forno già caldo 180°, statico, per 35 - 45 minuti - - - - -

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