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TORTINE CON PERE E CIOCCOLATO

Di Marta Tovaglieri

 6'
Tortine-pere-cioccolato-Marta Tovaglieri

Ingredienti per 6/8 persone

Per l'esecuzione
2 uova
80 g zucchero
150 g farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
125 g yogurt bianco dolce
20 g olio di riso
1 grossa pera tagliata a pezzetti
1 manciata di gocce di cioccolato

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto spumoso. Pala mescolatrice - 3 min - velocità 5
Inserire la lama inox , la farina setacciata con il lievito e impastare. Lama inox - 1 min - velocità 7
Aggiungere lo yogurt e l’olio di riso e continuare la lavorazione. Lama inox - 1 min - velocità 5
Inserire la pala mescolatrice e aggiungere la pera e le gocce di cioccolato. Pala mescolatrice - 1 min - velocità 1
Versare il composto nei pirottini da muffin e fare cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. - - - - -

Consigli

Un dolce sano e buono dedicato ai bambini ma che piace anche ai grandi.

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