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50'
Questa ricetta è stata realizzata da un membro della Community delle Cukers di Cukò e non è stata testata da Imetec. L’azienda non può quindi garantire il successo della ricetta e/o la sua correttezza in particolare in termini di quantità, esecuzione e modalità d’uso di Cukò. Consigliamo di attenersi sempre al ricettario e alle istruzioni, per un utilizzo corretto del prodotto.
Ingredienti per 4 persone
- Per l'esecuzione
- 1 scalogno tritato
- 40 ml (1 misurino) olio evo
- 400 g zucca a dadini
- 300 g carote a rondelle
- 12 g zenzero in pezzi
- 1 litro acqua
- 4-6 g sale
- Per la decorazione
- semi di zucca
- amaretti
Esecuzione
- Inserire nella boccia la LAMA INOX, l'olio e lo scalogno. Lasciare il tappo dosatore nel coperchio.
Selezionare il PROGRAMMA C e premere START - Ai 2 BIP
Aprire il coperchio e inserire zucca, carote e acqua. - Ai 3 BIP
Inserire lo zenzero e regolare di sale
Decorazione
- Impiattare la vellutata e cospargere a piacere di semi di zucca. Servire accompagnata da amaretti.
| Fase del programma | Ingredienti da inserire | Indicazioni minuti della fase precedente |
Tempo residuo indicato sul display |
|---|---|---|---|
| AVVIO | Olio, scalogno | 50 | |
| 2 BIP | Zucca, carote, acqua | dopo 4 minuti | 46 |
| 3 BIP | Zenzero, sale | dopo 43 minuti | 3 |
Consigli
Al termine del programma é possibile attivare la funzione pulse per ottenere una crema più omogenea.
