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VIN BRULE’

Di Cukò

 16'
mulled wine with spice and christmas tree

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l'etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall'AIC, Associazione Italiana Celiachia.

Ingredienti per 6 persone

Per l'esecuzione
200 g zucchero
8 chiodi di garofano
1 cucchiaino colmo di noce moscata
2 stecche di cannella
1 limone non trattato tagliato a listarelle (solo buccia)
1 arancia non trattata tagliata a listarelle (solo buccia)
1 anice stellato
750 g vino rosso corposo

Esecuzione

Passaggi Accessori Tappo
dosatore
Inserire nella boccia tutti gli ingredienti e portare a ebollizione. Pala mescolatrice - 16 min 100 ° C velocità 2
Filtrare il vino con un colino a maglia fitta e servire ben caldo. - - - - -

Consigli

Sbucciare il limone e l’arancia con il pelapatate, in modo da non prendere la parte bianca che è amara. Potete conservare il vin brulé in frigorifero per 2 o 3 giorni. Al momento di servire, riscaldarlo in un pentolino.

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