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Bevanda di avena

Tempo

Preparazione: 5min
Cukò: 34min

Porzioni

1 litro

Difficoltà

Costo

Programma

Preparazione

Modalità automatica

  • Sistemare nel recipiente la lama tritaghiaccio. Mettere l’avena e lo zucchero.
  • Premere , selezionare 19 e premere con il misurino sul coperchio. [F1]
  • Unire l’acqua e premere senza misurino. [F2]
  • Posizionare il misurino sul coperchio e premere . [F3]
  • Filtrare con un colino la bevanda di avena, versarla in una bottiglia di vetro e lasciare raffreddare completamente.
  • Servire fresca (vedere consigli).

 

Modalità manuale

  • Sistemare nel recipiente la lama tritaghiaccio. Mettere l’avena e lo zucchero, tritare a vel. 10 per 3 min. con il misurino sul coperchio. [F1]
  • Unire l’acqua e premere, cuocere a vel. 4 a 100°C per 30 minsenza misurino. [F2]
  • Posizionare il misurino sul coperchio e frullare a vel. 10 per 1 min. [F3]
  • Filtrare con un colino la bevanda di avena, versarla in una bottiglia di vetro e lasciare raffreddare completamente.
  • Servire fresca (vedere consigli).

 

Consigli

  • Se si desidera una bevanda di avena più liquida unire altra acqua sino alla consistenza desiderata. Successivamente amalgmare con Cukò a vel. 6 per 2 min.
  • Rinfrescare la bevanda in frigorifero dopo il suo raffreddamento.
  • La parte di avena riveniente dopo aver filtrato la bevanda può essere utilizzata per impasti di pane o biscotti.

 

Varianti

  • A piacere sostituire lo zucchero con un’altra tipologia di dolcificante (es: zucchero di canna, miele, stevia, ecc.).
  • È possibile aromatizzare la bevanda di avena con della vaniglia o della cannella.

 

Benefici

Moderatamente dolce, altamente digeribile, tutta vegetale e senza colesterolo, la bevanda all’avena è utile nella dieta di tutti, grandi e piccini, onnivori e vegani, intolleranti al latte vaccino e non.

Da gustare fredda o calda, al naturale o aromatizzata con caffè, cacao o frutta o accompagnata da cereali soffiati, è ideale per cominciare la giornata con la giusta carica di energia.

La bevanda è ricca di betaglucani, particolari fibre solubili dell’avena che aiutano ad abbassare il livello di colesterolo del sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari.

Ricorda di: preferire fiocchi di avena integrali e provenienti da agricoltura biologica.