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Crema spalmabile di nocciole

Tempo

Preparazione: 5min
Cukò: 17min

Porzioni

350 g

Difficoltà

Costo

Programma

Preparazione

Modalità manuale

  • Sistemare nel recipiente la lama inox. Mettere lo zucchero e le nocciole a vel. 10 per 2 min. con il misurino sul coperchio.
  • Aprire il coperchio e con la spatola portare sul fondo tutte le nocciole, continuare vel. 10 per 3 min.
  • Aprire nuovamente il coperchio e con la spatola portare sul fondo tutte le nocciole, continuare vel. 10 per 2 min.
  • Aggiungere il cioccolato, a vel. 10 per 30 sec.
  • Aggiungere olio e latte, a vel. a 50 °C per 8 min.
  • Continuare a vel. 10 per 1 min.
  • Lasciare intiepidire, versare la crema in una ciotola con coperchio e metterla congelatore per 24 ore.
  • Togliere la ciotola dal congelatore e lasciarla a temperatura ambiente per 10 minuti. Con un cucchiaio versare nel recipiente in piccoli pezzi, premendo PULSE per 4/5 volte, poi a vel. 4 per 1 min.
  • Controllare il risultato che deve essere cremoso, nel caso ripetere vel. 4 per 1 min.

 

Consigli

Conservare la crema in frigorifero