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Pappa di pollo

Tempo

Preparazione: 5min
Cukò: 7min

Porzioni

200 g

Difficoltà

Costo

Programma

Preparazione

Modalità manuale

  • Sistemare nel recipiente la lama inox. Mettere il brodo vegetale, il petto di pollo, le verdure miste cotte, cuocere a vel. 3 a 100°C per 5 min.
  • Unire la crema di riso, frullare a vel. 6 per 2 min. con il misurino sul coperchio.
  • Servire con un filo di olio extravergine di oliva.

Benefici

È fonte di proteine e vitamine del gruppo B, in particolare fornisce quantità significative di vitamina B6 e B121, indispensabili per il metabolismo delle proteine e degli acidi grassi.

La carne di pollo può essere sostituita con la stessa quantità di altra carne, meglio se bianca.

Ricorda che: la quantità di carne all’inizio dello svezzamento (6 mesi) è di 15 g, verrà via via aumentata fino a raggiungere i 30 g intorno all’anno di età. La carne va proposta non più di 4 volte alla settimana. Da evitare le carni lavorate, conservate e processate come il prosciutto cotto e crudo, la bresaola, i salumi, i wurstel, le salsicce ecc., per l’elevato contenuto in sale, additivi e conservanti.