Tempo
Preparazione: 5min
Cukò: 7min
Porzioni
200 g
Difficoltà
Costo
Programma
Preparazione
Modalità manuale
- Sistemare nel recipiente la lama inox. Mettere il brodo vegetale, il petto di pollo, le verdure miste cotte, cuocere a vel. 3 a 100°C per 5 min.
- Unire la crema di riso, frullare a vel. 6 per 2 min. con il misurino sul coperchio.
- Servire con un filo di olio extravergine di oliva.
Benefici
È fonte di proteine e vitamine del gruppo B, in particolare fornisce quantità significative di vitamina B6 e B121, indispensabili per il metabolismo delle proteine e degli acidi grassi.
La carne di pollo può essere sostituita con la stessa quantità di altra carne, meglio se bianca.
Ricorda che: la quantità di carne all’inizio dello svezzamento (6 mesi) è di 15 g, verrà via via aumentata fino a raggiungere i 30 g intorno all’anno di età. La carne va proposta non più di 4 volte alla settimana. Da evitare le carni lavorate, conservate e processate come il prosciutto cotto e crudo, la bresaola, i salumi, i wurstel, le salsicce ecc., per l’elevato contenuto in sale, additivi e conservanti.
