Per migliorare la tua navigazione e personalizzare la tua esperienza su questo sito, utilizziamo cookie ed altre tecnologie che ci permettono di riconoscerti.
Continuando la navigazione, acconsenti agli utilizzi di cookie e delle altre tecnologie descritti nella nostra Cookie Policy.

Prima pappa vegetale

Tempo

Preparazione: 5min
Cukò: 12min

Porzioni

140 g

Difficoltà

Costo

Programma

Preparazione

Modalità manuale

  • Sistemare nel recipiente la lama inox. Mettere il brodo vegetale, le lenticchie rosse e il pomodoro, cuocere a vel. 2 a 100°C per 10 min.
  • Aggiungere la crema di mais e tapioca, frullare a vel. 7 per 2 min. con il misurino sul coperchio.
  • Servire con un filo di olio extravergine di oliva.

Benefici

Deve il suo contenuto proteico alle lenticchie secche e decorticate, che forniscono anche una buona quantità di ferro. Il ferro presente migliora la sua biodisponibilità grazie alla vitamina C dei pomodori. Volendo sostituire i pomodori con un’altra verdura, preferire quelle ricche di vitamina C come i broccoli, i sedani, i cavoli cappucci, i cavolfiori, la lattuga, l’indivia.

La combinazione legumi/verdure consente al bambino di fare un bel pieno di sostanze protettive.

Ricorda che: la quantità di legumi secchi iniziale a 6 mesi è di 10 g, deve essere aumentata fino a 20 g intorno all’anno di età.