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Torta al cioccolato veloce

Tempo

Preparazione: 5min
Cukò: 4min
Forno: 30-35min

Porzioni

8

Difficoltà

Costo

Programma

Preparazione

Modalità manuale

  • Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera per torte di Ø 22-24 cm, tenere da parte in frigorifero.
  • Sistemare nel recipiente la lama inox. Mettere le uova, l’olio di semi di girasole, l’estratto di vaniglia e la scorza grattugiata di 1 arancia, amalgamare a vel. 6 per 2 min.
  • Unire la farina 00, lo zucchero, il cacao e il latte, amalgamare a vel. 6 per 1 min. Riunire sul fondo con la spatola.
  • Aggiungere il lievito in polvere per dolci, amalgmare a vel. 7 per 30 sec. Versare il composto all’interno dello stampo tenuto da parte.
  • Cuocere in forno caldo per 30-35 minuti (180°C). Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare completamente.
  • Servire a fette (vedere consigli).

 

Consigli

A piacere servire con una spolverizzata di zucchero a velo.

 

Varianti

Per arricchire la torta al cioccolato ricoprirla con della ganache al cioccolato (pag. 182).

 

Benefici

Mmmm che bontà, c’è la torta di cioccolato! Accontenta davvero tutti, grandi e piccini, questa torta facile e veloce da preparare, ma di sicuro successo! Una valida alternativa agli snack dolci confezionati della merenda a scuola è un’ottima soluzione anche per la festa di compleanno dei più piccini.

Tra gli ingredienti di qualità spiccano l’olio di girasole con i suoi acidi grassi polinsaturi e il cacao con le sue sostanze ad azione antiossidante.

Senza eccessi può essere utilizzata anche da chi ha disordini del metabolismo lipidico.

Ricorda di: preferire il cacao non zuccherato a quello dolce.